做肉丸、肠类的的用户都知道离不开斩拌机，那么斩拌机主要的作用是那些呢？ 该设备的主要作用是斩刀高速旋转的战且作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉/辅料/水在一起搅拌均匀的乳...

滚揉机中的真空有很多好处： 一，就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。

柜式速冻机能将速冻物品中心冻结至-18℃，30分钟内迅速穿过冰晶生产带(0~-5度)，达到减少营养成分流失、原汁原味的目的。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形...

由于我国有对速冻食品尤其熟制食品采用单体速冻装置保证质量的规定，所以速冻机成为了不可替代的食品生产设备。速度机是一种冷冻设备，能在短时间内冷冻大量产品。冻结时间取决于材料。速...

夹层锅运行中的检查项目.部位和正常要求，夹层锅在运行中要注意检查各部，观察压力.如超压时，必须停止加热，关闭阀门，稍稍注入冷水，但不准大量注入冷水，以免发生事故。

夹层锅的加热温度能达到多少度，首先得先从加热方式来讲的，像蒸汽夹层锅加热温度最高100多度。电加热导热油、燃气（天然气、液化气）可以达到200-300度左右。电磁加热的可以达到300多度...